1890: Caffè Trombetta vytvoril Vittorio Trombetta; to boli prvé roky zjednoteného Talianska, kde boli hlavnou dopravou železnice. Vittorio Trombetta sa rozhodol otvoriť svoju obchodnú činnosť vo Via Marsala v blízkosti vlakovej stanice Termini, najdôležitejšieho miesta príchodu cestujúcich, s cieľom privítať hostí prichádzajúcich do hlavného mesta Talianska: možnosť vychutnať si chutnú a vynikajúcu kávu pripravenú podľa najlepšie talianske tradície.
Caffè Trombetta sa okamžite stala známou svojou kvalitou a čoskoro sa stala nielen zastávkou pre cestujúcich prichádzajúcich do Ríma vlakom, ale aj pre tých, ktorí žijú v hlavnom meste. Dnes sa na rovnakom historickom mieste môžete zastaviť a ochutnať vynikajúce espresso a dokonca si kúpiť tie najlepšie kávové zmesi Caffè Trombetta.
