Pellini je talianska značka kávy, ktorá stavia na viac ako storočnej tradícii a výraznom talianskom espresso štýle. Značka vzniká v roku 1922 v centre Verony a spočiatku sa venuje dovozu a miešaniu cenných liečivých bylín. V roku 1946 rozširuje svoju činnosť o kávu, ktorá sa následne stáva hlavným smerom firmy. Rodina Pellini dlhodobo rozvíja pražiarske know-how a spája remeselnú starostlivosť s modernou výrobou. V 60. rokoch značka investuje do moderných technológií a mení sa na moderný priemyselný podnik, pričom si zachováva dôraz na detail. V 90. rokoch uvádza Pellini TOP, prémiovú zmes 100 % Arabica, ktorá sa stáva ikonickou súčasťou značky. V roku 2005 otvára technologicky vyspelý výrobný závod v Bussolengu a posilňuje multikanálové fungovanie pre B2B aj B2C. Chuťový profil vytvára cez dôsledný výber zŕn v krajinách pôvodu, praženie podľa jednotlivých pôvodov a precízne miešanie zmesí. Sortiment zahŕňa zrnkovú kávu, mletú kávu aj kapsuly a značka rozvíja domáce aj profesionálne produktové rady. Dôležitou súčasťou značky je aj udržateľnosť, vrátane certifikácie Rainforest Alliance, bio rady a kapsulových inovácií s kompostovateľnými alebo recyklovanými materiálmi.
