Príbeh značky Pellini – rodinná pražiareň z Verony
Značka Pellini Caffè pochádza z Talianska, z oblasti Verony, a dodnes si zachováva charakter rodinnej pražiarne. Od svojich začiatkov sa sústreďuje na:
výber kvalitných zŕn Arabiky a Robusty z najlepších pestovateľských oblastí,
precíznu kontrolu kvality – od zelenej kávy až po hotovú zmes,
praženie, ktoré je nastavené tak, aby káva bola sladká, vyvážená a bez agresívnej kyslosti.
Pellini stavia svoju filozofiu na tom, že šálka espressa musí byť stále rovnaká – harmonická, krémová a príjemná pre väčšinu zákazníkov. Preto pražiareň investuje do laboratórnych testov, senzorického hodnotenia a dlhodobej stability chuti.
Čo robí kávu Pellini výbornou
1. Dôsledný výber zelenej kávy
Pellini nakupuje kávu z overených plantáží v Latinskej Amerike, Afrike aj Ázii. Každá šarža prechádza:
vizuálnou kontrolou – veľkosť, jednotnosť a tvar zŕn,
laboratórnou analýzou – vlhkosť, hustota, prípadné defekty,
degustáciou – testovanie chuti ešte pred zaradením do produkcie.
Do zmesí Pellini sa dostanú len zrna požadovanej kvality, čo je základom stabilnej chuti a špičkového výsledku v šálke.
2. Vyvážené zmesi Arabiky a Robusty
Veľkou prednosťou značky Pellini je cit pre blendovanie. Zmesi sú vytvorené tak, aby:
mali plné telo a bohatú cremu,
boli jemné, bez nepríjemnej alebo ostrej kyslosti,
vynikli čokoládovo–orieškové tóny, ktoré zákazníci milujú.
Niektoré rady stoja na 100 % Arabike, iné využívajú Robustu na zvýraznenie tela a intenzity – ideálne pre klasické talianske espresso s krásnou cremou.
3. Precízne praženie
Pellini používa stredné až stredne tmavé praženie, charakteristické pre sever Talianska:
dostatočne tmavé na potlačenie ostrej acidity a zvýraznenie sladkosti,
nie však natoľko, aby káva pôsobila spáleným alebo „prázdnym“ dojmom.
Každá zmes má vlastný pražiaci profil. Výsledkom je espresso Pellini, ktoré je zaoblené, harmonické a prirodzene sladké, často bez potreby dosladzovania cukrom.
Obľúbené druhy kávy Pellini
V ponuke značky Pellini nájdete viacero zmesí vhodných do domácností, kancelárií aj gastro prevádzok. Medzi najobľúbenejšie patria:
Pellini Top
Prémiová 100 % Arabica s jemnou a elegantnou chuťou.
ideálna pre milovníkov jemného, kultivovaného espressa,
tóny čokolády, mandlí a sušeného ovocia,
skvelo funguje v pákových aj plnoautomatických kávovaroch.
Pellini Espresso Bar – profesionálne zmesi
Rad pôvodne vyvinutý pre bary a kaviarne, dnes veľmi populárny aj v domácnostiach.
zmesi Arabiky a Robusty s bohatou cremou,
výrazné telo a intenzívna chuť,
výborná vo flat white, cappuccine a caffè latte,
vhodná pre pákové kávovary, automaty aj kancelárske kávové riešenia.
Pellini mletá káva a kapsuly
Pre tých, ktorí uprednostňujú pohodlie bez vlastného mlynčeka, ponúka Pellini aj:
mletú kávu v plechovkách alebo vákuových baleniach,
vybrané zmesi v kapsulách pre obľúbené kapsulové systémy.
Chuťovo vychádzajú z osvedčených zmesí Pellini – ideálna voľba, ak chcete kvalitu Pellini aj pri rýchlej a jednoduchej príprave.
Chuťový profil – prečo Pellini sedí väčšine zákazníkov
Káva Pellini je navrhnutá tak, aby chutila širokému spektru konzumentov:
má plné telo a krémovú štruktúru v ústach,
dominuje čokoládovo–orieškový profil s jemnými karamelovými tónmi,
acidita je veľmi jemná, takže káva nepôsobí kyslo ani agresívne,
dochuť je dlhá, čistá a príjemne sladkastá.
Vďaka týmto vlastnostiam je Pellini skvelou voľbou pre:
klasické espresso aj ristretto,
mliečne nápoje ako cappuccino, caffè latte a latte macchiato,
každodenné pitie v kancelárii aj doma – bez toho, aby káva „omrzela“.
Pellini v kaviarni a gastro prevádzkach
Pre kaviarne, reštaurácie a hotely prináša Pellini viacero kľúčových výhod:
stabilná kvalita naprieč dodávkami – hostia dostanú vždy rovnakú chuť,
silná značka – známe meno posilňuje dôveru zákazníkov,
široká škála zmesí – od jemných 100 % Arabík až po výrazné barové blendy,
možnosť prepojenia s baristickým školením a kvalitnou technikou (podľa konkrétneho distribútora).
Prevádzky si Pellini často vyberajú preto, že ponúka výborný pomer ceny a kvality a spoľahlivo funguje na profesionálnych pákových strojoch aj kvalitných automatoch.
Prečo zaradiť Pellini do ponuky e-shopu alebo domáceho kávového baru
Silná a vyhľadávaná značka
Zákazníci si Pellini pamätajú a cielene ju vyhľadávajú – v e-shope to zvyšuje šancu na nákup a opakované objednávky.
Široké portfólio produktov
Zrnková, mletá káva, kapsuly; zmesi pre espresso, kancelárie aj náročných gurmánov – každý si nájde svoj variant.
„Rodinná“ chuť pre všetkých
Vďaka jemnej acidite a plnému telu chutí Pellini väčšine ľudí – je ideálna do domácností, kde má každý trochu iný vkus na kávu.
Výborný pomer cena / kvalita
V segmente talianskych pražených káv patrí Pellini k tým, ktoré ponúkajú nadpriemernú kvalitu za stále dostupnú cenu.
Záver: Výborná káva Pellini ako istota na každý deň
Pellini je značka, ktorá v sebe spája to najlepšie z talianskej espresso tradície – dôsledný výber zŕn, vyvážené zmesi a precízne praženie. Výsledkom je výborná káva, ktorá nesklame ani náročného milovníka espressa, ani zákazníka, ktorý chce „jednoducho dobrú kávu“.
Či už hľadáte kávu do domáceho plnoautomatu, pákového kávovaru, kancelárie alebo kaviarne, značka Pellini je stávka na istotu – každý šálok bude krémový, harmonický a príjemne sladký, presne tak, ako si skvelú taliansku kávu predstavujete.
